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S’il y a quelque chose que j’adore faire l’été c’est bien du camping !
Ça me fait décrocher, profiter de la nature et j’aime beaucoup le fait que pendant quelques jours je puisse vivre plus simplement. Il ne suffit qu’une tente et quelques autres équipements afin de passer un moment magique !
Je dois aussi ajouter qu’un autre aspect que j’adore du camping concerne la nourriture. On dirait que tout est meilleur en plein air ou sur le bord du feu. Mais… (je vous vois venir)
Est-il possible de manger végétalien en camping ?
Quelles sont les options végétaliennes de repas possibles ?
Ce sont des questions que beaucoup se posent et c’est pourquoi j’ai décidé de vous partager plusieurs idées de recettes à mettre à votre menu. Le tout est 100% végétalien et délicieux !
C’est tout à fait possible de manger végétalien en plein air et c’est même, je dirais, plutôt facile.
*Pour vous faciliter le tout, vous pouvez faire comme moi et cuisiner la majorité des recettes avant de partir en camping. Une fois sur place, il ne vous reste qu'à réchauffer.
Déjeuners
Muffins
Les mélanges Muff & Co qui sont la majorité du temps végétaliens et dé-li-cieux!
Ces muffins géants et protéines au chocolat sont un must! Ils goûtent très similaires à ceux du Costco.
Des muffins végétaliens aux pommes et carottes qui vont vous rappeler le fameux gâteaux aux carottes.
Pains et garnitures
Le pain Saint-Méthode est végétalien et vous pouvez apporter avec ça plusieurs tartinades. Ça peut même faire un dîner rapide :
Beurre d'arachide ou autre beurre de noix
Confiture
Tartinade de chocolat de Allô Simone (ils ont des options végétaliennes)
Tartinade de tofu (certaines du commerce contiennent des oeufs, mais sinon c'est facile d'en faire maison. Par exemple, avec cette recette. )
Hummus
Collations :
Voici plusieurs idées de collations à apporter avec vous en camping :
Ou biscuits du commerce par exemple ceux de Gogo quinoa
Croustilles végétaliennes de Gogo quinoa
Les produits Made Good comme les barres tendres ou les craquelins style fromagés
Popcorn de Bad Monkey dont lui au fromage végétalien qui est excellent
Des fruits qui s'amènent bien en camping : pommes, oranges, bananes.
Mélanges de noix de Prana
Craquelins (plusieurs Breton sont végétaliens) et fromages végétaliens. J'adore lui camembert de Nut Grove
Fruits secs
Bonbons végétaliens
Dîners :
Sandwich avec salade de pois chiches
On utilise cette savoureuse tartinade de la même façon qu’on le ferait avec une aux œufs.
On a simplement à la préparer d’avance et ensuite se faire des sandwichs une fois rendus en camping. C’est aussi simple que ça ! (Ce repas fait aussi un très bon déjeuner.)
La recette juste ICI.
Salades de nouilles udon et tofu
J’ai préparé d’avance à la maison cette recette de nouilles remplies de légumes et nous l’avons ensuite mangée froide une fois arrivés au pied de la montagne.
Par contre, je dois dire que cette salade peut très bien se manger chaude ou facilement se préparer sur place. Personnellement, je l’ai beaucoup aimée !
La recette juste ICI.
Salade de quinoa et légumes
Je me suis inspirée de cette recette pour faire une grosse salade de quinoa, de légumes, de lentilles et d’herbes fraîches. C’était vraiment un dîner parfait à manger pour nous soutenir lors de notre randonnée.
La recette juste ICI.
Soupers :
Hot-dog
Un repas classique de camping !
2 choix pour de bonnes saucisses végétaliennes :
Gusta (une entreprise québécoise)
Beyond meat (rappellent vraiment celles à la viande, mais sont plus grosses)
Fajitas
Un autre de nos classiques : des fajitas qu’on se prépare sur notre poêle autour du feu. On coupe un oignon, des piments et du tofu, on les fait bien caraméliser et ensuite on y ajoute de la salsa et guacamole avant de mettre le tout dans des fajitas. C’est simple, mais tellement bon !
Pâtes préparées à l'avance ou sur place
Des sauces du commerce que j'aime beaucoup :
Celle de La cuisine de Jean-Philippe style bolognaise
Sauce bolognaise végétalienne TOPLA!
Dessert :
Barres granola s’mores
Ces barres sont juste telleeeeeement bonnes ! Je vous les suggère fortement.
J’ai utilisé pour cette recette les mini guimauves végétaliennes Dandies que je me suis procurées au Provigo. J’ai aussi remplacé les biscuits Graham par des biscuits Oréo, car je n’arrivais pas à trouver ces biscuits en version végétalienne. D’ailleurs, pour ceux qui ne le savent pas, les Oréos sont végétaliens.
La recette juste ICI.
J’espère que cela vous inspire pour vos repas plein air et vous démontre que c’est très faisable de ne pas manger de viandes lorsqu’on troque la maison pour la tente.
Avant de partir, je vous propose mes meilleurs conseils végétaliens avec une liste d’épicerie déjà faite pour vous. Tout ça dans mon kit de départ végétalien gratuit! Ça vous tente? Téléchargez-le ici et recevez-le automatiquement par courriel.
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