• Priscilia

Le végétalisme : Par où commencer?


Je me souviens comment le végétalisme me paraissait comme une montagne.


C’était bien beau les principes autour, mais… Qu’est-ce que j’allais pouvoir manger?!


Je m’imaginais couper les meilleures choses de la vie (aka le fromage) et que ma vie allait devenir beige. J’allais me nourrir de salades et de tofu pas goûteux. MAIS au moins j’allais me sentir bien au niveau de mes valeurs?


Eh bien j’ai découvert quelque chose qui est une bonne nouvelle pour vous.


Attention la voici : on n’est pas obligé de choisir entre nos valeurs et le goût.


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Alors maintenant que c’est dit :


Par où commencer si le végétalisme vous intéresse?


Première étape : bien comprendre ce qu’est le végétalisme


C’est en fait de vous nourrir sans produits d’origine animale.


Ça exclut : la viande, le poisson, les fruits de mer, les produits laitiers, les œufs la gélatine et le miel.


Dit comme ça, ça peut sembler restrictif, mais il y a beaucoup de choses que vous pouvez manger et cuisiner avec ce qu’il reste.


Pour apprendre comment le faire pour que ça soit SIMPLE, lisez le guide Le végétalisme simplifié.


Vous apprendrez entre autres :


  • Par quelles alternatives remplacer la crème, le lait, les œufs dans une recette ou comme œufs brouillés, etc.

  • Comment diminuer graduellement le fromage (sans que votre vie soit gâchée à tout jamais)

  • Des recettes gagnantes pour apprivoiser le tofu

  • Comment faire pour une famille dont ce n’est pas tout le monde qui est végétalien ou qui s’y intéresse


Ah et vous aurez même les conseils d’une nutritionniste. Si vous vous inquiétez pour les carences, après ça, vous serez rassurés.



Deuxième étape : ajouter plutôt que diminuer


Si vous essayez de tout enlever de votre vie du jour au lendemain, ça va être plate. Vous allez vous sentir restreints, emprisonnés et le végétalisme va vous sembler extrême.


À la place de retirer, essayez d’ajouter.



Ajouter des nouveaux aliments, des protéines végétales, des fromages végétaliens. Expérimentez, explorez et goûtez dans le plaisir.


Des idées d’explorations végétaliennes à faire :




Troisième étape : apprenez à bien cuisiner les protéines végétales


Les protéines prennent une grande place dans les repas au quotidien.


C’est normal que vous vous demandiez : qu’est-ce que vous allez faire si vous ne pouvez plus manger de viande? Vos repas vont ressembler à quoi?


Pour vous assurer que ça ne soit pas fade, c’est important que vous appreniez la base.


Découvrez ici tous les trucs à savoir sur les protéines végétales.


Et si vous voulez être accompagnés et avoir tout en main, suivez la formation sur les protéines végétales.


Vous y trouverez TOUT ce qu’il vous faut pour vous sentir en confiance en cuisine et avoir des idées de quoi cuisiner pour que ça goûte bon pour vrai.


Des capsules vous expliquant comment les cuisiner, des fiches à imprimer pour ne jamais manquer d’inspiration, les secrets à savoir pour avoir un goût complet et beaucoup plus.


Vous pourrez même apprendre de plusieurs nutritionnistes grâce à des capsules nutrition dans la section BONUS.