Mes coups de cœur végétaliens en Gaspésie

Voilà trois mois que je suis en Gaspésie! Dans la Baie-des-Chaleurs plus précisément.

Je n’ai jamais été du côté nord de la péninsule, mais ma Baie-des-Chaleurs, je l’aime d’amour! J’ai grandi sur la Rive-Nord de Montréal, mais je suis toujours revenue aux sources et voilà que c’est la première fois que je reste aussi longtemps sur la terre de mes grands-parents maternels!

En plus de profiter de la mer, de l’ambiance chaleureuse gaspésienne et de passer du temps de qualité en famille, je découvre des endroits et des produits végétaliens hyper délicieux dont j’avais envie de vous parler.

La Gaspésie est au goût du jour dans le domaine du végétalisme et c’est un charme d’être végétalienne, ici! Voici donc un petit topo rapide de mes coups de cœur végétaliens, de l’été!

Épicerie fine Le Vert Pistache

Petite épicerie de quartier située à Bonaventure, c’est le genre de place où on se sent bien en y entrant. On y trouve des produits en vrac comme des noix, de l’huile et des chocolats, des produits congelés Gardein, des kombuchas locaux comme « Loutres Kombucha » et bien d’autres produits végétaliens.

En plus, il y a toujours une belle ambiance avec une petite musique et un service impeccable. Je n’aime pas la bière, mais j’ai toujours été éblouie par les belles étiquettes des bières de microbrasserie et l’énorme espace réservé aux bières est juste trop beau! Les amateurs y sont servis!

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L’Intégrale, épicerie écologique

À New Richmond, une épicerie fine remplie de beaux produits! C’est comme se retrouver dans une version mini de Tau, ou de La Moisson. Tempeh, tofu, farine, conserves, sauces, tisanes, boissons végétales…

C’est une épicerie vraiment très complète qui m’a énormément servie durant mon séjour. Ils ont aussi un comptoir-lunch très varié cuisiné avec des produits locaux de la région.

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Les délices de Jérémy

Ils n’ont pas pignon sur rue, mais on peut les trouver dans quelques épiceries de la région, ou sur livraison. Ils ont des produits végétaliens crus HALLUCINANTS!!! J

e pense même que ce mot est faible pour décrire ma satisfaction envers leurs produits! Ils se spécialisent dans les desserts santé, mais offrent aussi des chips de kale et une grande variété de noix sur leur boutique en ligne. Tartes, brownies, barres énergétiques… tout est dé-li-cieux! C’est assurément à découvrir!

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La Chope à Soupe

Situé à Bonaventure, La Chope à Soupe est un petit restau style bistro super chaleureux qui offre, entre autres, un menu végétalien super intéressant!

Ils ont des choix de soupes variées et délicieuses! La présentation est tellement belle : des bols un peu vieillots qui rendent le plat encore plus chaleureux qu’il l’est déjà! Ils offrent même d’autres choix de plats végétariens qu’ils adaptent en végétaliens, sur demande!

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Boulangerie Citron confit

Un coup de cœur!

Je les ai découverts et je les adore! Citron confit est une boulangerie artisanale située à Rimouski, mais elle fait la livraison partout au Québec. Du pain choco-banane aux ciabattas aux olives, en passant par les galettes, les biscuits et le muesli, leurs produits sont sans allergènes, sans gluten et végétaliens.

Leur site Web est tellement bien fait et simple, on veut tout acheter comme si on avait les pieds dans la boulangerie. On peut tout congeler et faire réchauffer quelques minutes avant de déguster et ils sont toujours aussi délicieux. Je n’ai pas tout essayé, mais le pain aux olives, les galettes santé et les petits biscuits au chocolat ont définitivement mon pouce en l’air! Essayez-les, vous serez comblés!

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Je vous souhaite donc une belle découverte! J’espère trop que vous goûterez à ces beaux produits québécois! Si c’est le cas, vos commentaires sont plus que les bienvenus!!

Bonjour!

Je suis Jacynthe!

Ce que j’aime dans la vie? Mordre dedans à pleines dents en gardant le facteur zénitude bien enclenché. Rédactrice pigiste, végétalienne qui mange du miel, amoureuse de yoga et de mon extracteur à jus, j’adore tout ce qui est sain pour le corps et la tête! Inventer des recettes en moins de 20 minutes et donner des trucs pour simplifier la vie des gens pressés est mon dada. Mon concept du Bonheur : ici et maintenant, comment tu te sens?!

Au plaisir d’échanger et de profiter de cette belle Vie avec vous!

…..Ah oui! Je craque pour mon chat et tous ceux du monde entier, aussi!